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行业案例Case

【7分甜】新锐连锁茶饮的门店排班革新之路

时间:2021-08-18来源:i人事

“排班”是连锁、零售、物业等行业常见的管理环节,许多企业常常受困于班次种类多、调整不灵活、总部无法监管分部排班等难题,如何一招解决排班困境,让繁杂的劳动力管理 变得实时敏捷,实现企业对一线人员的管控? 连锁餐饮品牌7分甜使用i人事“移动排班解决方案”,快速解决门店管理难题,该企业案例可为连锁、零售、物业等行业的劳动力管理提供完整的解决方案。

客户背景

杯装杨枝甘露创造者——7分甜于2015年成立,以七分价格、十分品质的产品理念不断深耕茶饮市场,将更多高性价比的茶饮产品带给更多的消费者。


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客户痛点


门店是7分甜的“战场”,也是打造客户体验的窗口。截止到2020年12月,7分甜已开设门店超过900家,平均每个门店管理员工5~6人,门店数量仍在快速发展。门店的管理颇受重视,也遇到不少挑战:

1. 门店众多、所属区域分散;
2. 企业用工形式多样,如:全职、兼职、小时工等,因此,企业的排班频繁变动,需灵活应对;
3. 总部无法对一线门店进行实时监管、了解一线门店的实际运营情况。


拥有上述业务特性的企业排班均不适合集中管控,需将管理权限下放至门店或其他一线工作场所。

解决方案


通过“i人事钉钉版”的移动端划线排班、团队考勤,7分甜实现了将排班权限下放至门店店长或区域主管,并且,总部与门店信息高效协同。


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 门店店长或区域主管可充分结合运营情况,制定灵活的多段排班计划,灵活设置出勤人次、出勤时段、出勤时长、有效应对顶班、替班、跨店借调等场景;即时生成考勤报表,店长手机端查阅。

 总部实时掌握一线门店的业务情况、员工出勤情况,并根据这些数据进行动态管理。

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